Åh nej ikke endnu en diæt. Jeg har prøvet så mange forskellige ting – fastekure, glutenfri, juicekure, you name it, – intet hjælper.
Ja diæter er besværlige og er særligt svært, når du er ude blandt venner og familie. MEN Low FODMAP diæten er undersøgt i videnskabelige studier og er den eneste diæt, der har vist at have effekt på irritabel tarm. Low FODMAP diæt er udviklet af forskere fra Monash University i Australien og alle undersøgelser af, hvilke fødevarer der kan anbefales og ikke-anbefales, foregår hos Monash.
FODMAP mener du Food? Nej FODMAP udtaler du FÅTMAP og ikke FOODMAP.
Hvad betyder FODMAP?
FODMAP findes naturligt i en række fødevarer og navnet er en forkortelse og dækker over følgende ord:
Fermenterbare – hvilket betyder, at visse kulhydrater nedbrydes af bakterier i tarmen
Oligosakkarider – en gruppe af kulhydrater med mellem to og op til 10 molekyler (enheder)
Disakkarider – en gruppe af kulhydrater, der består af to molekyler
Monosakkarider – er en betegnelse for kulhydrater, der består af et enkelt molekyle
And – står for OG, så på dansk burde FODMAP hedde FODMOP
Polyoler – er en betegnelse for sukkeralkoholer, hvis navne ofte ender på -ol.
På diæten udelukker du de kulhydrater, der ikke nedbrydes i tyndtarmen, men i stedet nedbrydes (fermenteres) af bakterier i tyktarmen og derved kommer symptomerne fx dannes der generende luft i tarmen. FODMAPs kan også trække væske ind i tarmen og det giver tynd og løs afføring. Læs mere om irritabel tarm….
Det lyder spændende, men hvordan virker diæten?
Diæten reducerer dine symptomer på luftdannelse, oppustethed og mavesmerter samt regulerer den løse afføring. Undersøgelser viser, at erstatter du FODMAPs med andre fødevarer hjælper det 50-70% af personer med irritabel tarm og kan reducere dine symptomer med mere end 50%. Diæten holder du kun i fire-seks uger (evt kun i to uger). Fødevarerne erstattes af andre sunde fødevarer fx kan æbler snildt erstattes af appelsin og blomkål af broccoli. Når du har fulgt diæten nogle uger genindfører eller reintroducerer du i en periode på 8-12 uger så de forskellige fødevarer igen. Her du finder ud af, hvilke fødevarer du kan tåle og hvilke reagerer på. Det kan fx være du tåler små mængder rugbrød, men ikke æbler. Dernæst finder du så frem til din helt ”egen FODMAP diæt”. Du fjerner ikke din irritable tarm, men mindsker symptomerne. Læs mere om irritabel tarm
Er der ulemper ved diæten?
Diæten indeholder normalt alle vigtige næringsstoffer, hvis du følger den efter anvisningerne. Men jo ulempen er, at det besværligt at følge diæt og undvære fødevarer du holder af. Og du kan komme i underskud med vigtige næringsstoffer fx kalk og fibre, hvis du ikke er omhyggelig når du holder diæten. MEN hold ud og husk på, at du nu har en god mulighed for at få færre symptomer. Diæten er ikke en NO FODMAP men en Low FODMAP diæt, så det er ikke farligt at bryde diæten. Få gerne hjælp af en diætist/ernæringsfysiolog til at vejlede dig i diæten så du ikke ender med at spise ensidigt eller holde diæten for længe.
Når diæten nu hjælper så godt, hvorfor så ikke holde diæten altid?
Når du holder FODMAP diæten ændres sammensætningen af tambakterier sig og derved fjernes også nogle gode og sunde tarmbakterier. Derfor bør du reintroducere de forskellige fødevarer med et højt indhold af FODMAPs. Men naturligvis kun i den mængde som din tarm tåler det. En mulighed er at supplere med et Probiotika mens du holder diæten. Læs mere om tarmbakterier /Probiotika og læs mere om Alflorex
Hvis diæten ikke hjælper? Læs mere om Alflorex, Læs mere om livsstil under Irritabel tarm
Er der andet jeg kan gøre? Læs mere om Alflorex, Læs mere om .. Link til selvstændig artikel om hvad kan jeg selv gøre/ Irritabel tarm
Her ser du en oversigt over de typiske FODMAPs, dvs. eksempler på fødevarer du bør undgå.
| Kulhydrat | Mono-sakkarid: Fruktose | Di-sakkarid: Laktose | Oligo-sakkarider: Fruktaner (Frukto- oligosakkarider) Galaktaner (Galakto-oligosakkarider) | Polyoler fx: Isomalt (E 953) Mannitol (E 421) Maltitol (E 965) Sorbitol (E420) Xylitol (E 967) |
| Hvad er det? | Fruktose er frugtsukker | Laktose er mælkesukker | Fruktaner er en kæde af molekyler og optræder i hvede, rug og byg Galaktaner er også kæder af molekyler fx galaktose, fruktose og glukose og findes typisk i bælgfrugter, linser og kikærter | Polyoler kaldes sukkeralkoholer og mange af polyolerne har også endelsen -ol i navnet |
| Vil typisk være i fødevarer som: | Asparges Frisk figen Frugt fra dåse Honning Pære Sukkerært Vandmelon Æble | Fløde Is baseret på mælk og fløde Myseost Mælk (alle typer, både fra ko, ged og får) Mælkechokolade Syrnede mælkeprodukter | Byg Hvede Hvidløg Inulin Kikærter Kidney bønner Løg Pistacienødder Porre Rug | Abrikos Blomme Blomkål Brombær Kirsebær Sukkerfrit tyggegummi og pastiller Svampe, friske Svesker Vandmelon |
Box: FODMAP diæten
Hjælper tre ud af fire med irritabel tarm
Reducerer dine symptomer på luftdannelse, oppustethed og mavesmerter samt regulerer den løse afføring.
Holdes i fire til seks uger
Kan med fordel suppleres med hjælp fra diætist/ernæringsfysiolog til at vejlede dig i diæten
Kan med fordel suppleres med et Probiotika fx Alflorex